Cara Diet yang Menyenangkan bagi Penderita Kanker

SEPERTI apa diet yang menyenangkan bagi penderita kanker? Cancer survivor membagikan, Endri Kurniawati membagikan pengalamannya. Intinya, dia mengganti gaya hidupnya menjadi lebih sehat ketimbang sebelumnya.

Wartawan majalah Tempo ini sebelumnya menjalani hidup secara berantakan. Memang masih memperhatikan asupan nutrisi yang masuk tubuh, hanya yang membuat berantakan adalah jam tidur.

Read More

“Saya terbiasa, kalau tidur itu larut malam. Bahkan, hampir menjelang pagi kalau ada deadline,” terang Endri seperti dikutip dari YouTube Harian Surya, Senin (15/3/2021).

Selain menjaga asupan makanan, dia termasuk orang yang rajin berolahraga. Bisa empat hingga lima kali dalam seminggu, dengan intensitas yang cukup tinggi.

Tapi pada akhirnya, Endri mengurangi intensitas olahraga dan mengganti beberapa asupan makanan setelah menjalani kemoterapi.

Lantas, dia menggunakan masakan khas Indonesia untuk menu diet sehingga tidak merasa tersiksa. Endri memilih konsumsi ikan laut daripada daging merah.

Ikan laut memiliki cita rasa berbeda meski habitatnya sama-sama di laut. Contohnya, ikan belanak dan tengiri.

Sebagai cancer survivor, Endri menceritakan perlunya asupan makanan lebih banyak dari biasanya guna menghindari penurunan sel darah secara drastis.

Kalau makan harus dua hingga tiga kali lipat sebelum kemoterapi. Hal ini sudah berlangsung sejak lama, secara tidak langsung, memengaruhi teman-temannya untuk mengikuti hal serupa.

Endri secara sadar memilih makanan meski dokter yang menanganinya tidak pernah melarang konsumsi makanan apapun. Bila perlu masak sendiri ketimbang jajan di luar.

Kalau masak sendiri, selain lebih sehat, juga tahu bahan apa saja yang digunakan. Bagi Endri, diet seperti ini sangat menyenangkan. Sama sekali tidak menyiksanya.

“Di sinilah kreativitas diuji. Kita harus pandai memanfaatkan beberapa bahan yang memiliki fungsi serupa. Misalnya, ganti santan dengan ulekan kemiri. Rasanya sama, tapi tentu kadar lemaknya berkurang,” ujarnya. (*)

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *